Minerales
Minerales en el cuerpo
Minerales en el cuerpo
Los minerales son importantes para el cuerpo. El organismo usa los minerales para diferentes funciones como la de mantener los huesos, corazón y cerebro en perfecto estado. También son importantes para las enzimas y las hormonas porque intervienen en las reacciones químicas que tienen lugar en todos los seres vivos y las regulan.
Existen dos tipos de minerales:
- Los macrominerales: Son aquellos que el organismo necesita en cantidades más grandes como el calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloro y azufre.
- Los oligoelementos: son sustancias químicas primordiales para el buen funcionamiento del organismo como el hierro, manganeso, cobre, yodo, cinc, cobalto, flúor y selenio.
Hierro
La mayor parte del hierro corporal está presente en los glóbulos rojos, sobre todo como componente de la hemoglobina y se encuentra en una variedad de alimentos de origen vegetal y animal como la carne, pescado, huevos y hortalizas.
Las personas sanas normalmente absorben sólo de 5 a 10 por ciento del hierro de sus alimentos, mientras que las personas con carencia de hierro pueden absorber el doble de esa cantidad. Por lo tanto, en una dieta que suministra 15 mg de hierro, una persona normal absorbería de 0,75 a 1,5 mg de hierro, pero la persona con carencia de hierro absorbería hasta 3 mg.
Zinc
El zinc es un elemento esencial en la nutrición humana y su importancia para la salud ha recibido mucha atención recientemente. Se encuentra en la mayoría de los alimentos de origen vegetal y animal, pero las fuentes más ricas tienden a ser alimentos ricos en proteínas, como la carne, alimentos marinos y huevos.
Cobalto
El cobalto es parte esencial de la vitamina B12 y esencial tanto para el organismo como para el metabolismo celular.
Magnesio
El magnesio es un mineral esencial presente sobre todo en los huesos y en la mayor parte de los tejidos humanos. Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos, nervios y brinda soporte a un sistema inmunitario saludable.
En Mifarma.com.pe te recomendamos consumir alimentos variados para obtener las cantidades recomendadas de minerales.
Fuentes
