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¿Qué es la niacina?
En este artículo vamos a hablar sobre un tema muy interesante y esencial para nuestra salud: la niacina. Pero, ¿qué es la niacina y para qué sirve? Vamos a descubrirlo juntos.
¿Qué es la niacina?
La niacina es una variedad de vitamina B que es hidrosoluble, se disuelve en agua, y no se almacena en el organismo. Las cantidades excedentes de esta vitamina son eliminadas a través de la orina. Aunque el cuerpo mantiene una pequeña reserva de estas vitaminas, es necesario consumirlas regularmente para mantener esta reserva.
¿Cuánta niacina necesitamos?
La NIH (Instituto Nacional de Salud en Estados Unidos) afirma que la cantidad de niacina que necesitamos depende de nuestra edad y sexo. Por ejemplo, los hombres adultos mayores de 19 años necesitan 16 mg de niacina al día, mientras que las mujeres adultas necesitan 14 mg.
Fuentes de niacina
La niacina se encuentra naturalmente en muchos alimentos y también se agrega a algunos de origen animal como aves de corral, carne de res, cerdo y pescado. También se puede encontrar en algunos tipos de nueces, legumbres y granos, así como en alimentos enriquecidos y fortificados, como muchos panes y cereales.
Suplementos de niacina
Además de los alimentos, la niacina también está disponible en forma de suplementos dietéticos. NIH corrobora que estos pueden ser útiles para las personas que tienen dificultades para obtener suficiente niacina de su dieta. Sin embargo, es importante recordar que los suplementos deben tomarse bajo la supervisión de un profesional de la salud, ya que dosis altas pueden causar efectos secundarios.
¿Qué sucede si no obtenemos suficiente niacina?
La deficiencia de niacina puede llevar a una enfermedad conocida como pelagra. Según Mayo Clinic, los síntomas de la pelagra pueden incluir problemas de piel, digestivos y mentales. En casos graves, la pelagra puede ser fatal.
Efectos de la niacina en la salud
La niacina tiene varios efectos en nuestra salud. Según Mayo Clínic, la niacina puede ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón. Sin embargo, es importante recordar que estos beneficios se obtienen generalmente con dosis altas de niacina, que deben ser supervisadas por un profesional de la salud.
¿La niacina puede ser perjudicial?
Aunque la niacina es esencial para nuestra salud, también puede ser perjudicial si se consume en exceso. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, los suplementos dietéticos con 30 mg o más de niacina pueden causar enrojecimiento de la piel y otros síntomas. Además, dosis muy altas de niacina pueden causar efectos secundarios graves, como problemas hepáticos.
En resumen, la niacina es un nutriente esencial que juega un papel importante en nuestra salud. Sin embargo, como con cualquier suplemento, es importante tomarlo de manera responsable y bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Fuentes:
